Баклажаны в сметанно-горчичном соусе

Это рецепт от Непсихолога.

Несколько небольших баклажанов разрезать вдоль, потом поперёк в виде полукругов.

Положить в подсолёный кипяток на 5 мин.

Слить воду и выложить на сковороду, немного посолить, добавить немного подсолнечного масла.

Поставить на сильный огонь, как начнут шипеть, убавить огонь до среднего, готовить, помешивая, минут 5.

Снять с огня или оставить на очень маленьком огне.

Порезать крупную или среднюю луковицу, добавить к баклажанам, тушить, помешивая. с луком минут 5-10.

Снять с огня или оставить на очень маленьком огне.

Поперчить.

Смешать полстакана сметаны (можно больше, по желанию) с 1-2 чайными ложками готовой горчицы.

Выложить сметанно-горчичную смесь в баклажаны, перемешать.

Поставить на очень маленький огонь и тушить, накрыв крышкой, до готовности (обычно это минут 10-15, но лучше пробовать баклажаны на предмет их готовности).

Добавить 1-2 зубчика чеснока (на ваш вкус), измельчённые с помощью чеснокодавки, и перемешать.

Уважаемые посетители сайта «Непсихолог»! На этой странице вы найдёте материалы на следующие темы: Рецепты от Непсихолога. Баклажаны: рецепты: быстро и вкусно. Баклажаны: самый вкусный рецепт. Рецепты из баклажанов вкусные. Рецепт приготовления баклажанов вкусно. Баклажаны самый вкусный рецепт быстрого приготовления. Самые вкусные баклажаны: рецепты приготовления. Баклажаны: самый вкусный рецепт быстрого приготовления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Если выпечка пахнет дрожжами

Иногда выпечка пахнет дрожжами. Чтобы этого избежать, рекомендуется добавлять в тесто 1-2 столовые ложки лимонного сока. Именно благодаря лимонному соку запах дрожжей исчезнет.

Вкусные сочные котлеты: лайфхаки от Непсихолога

Сделать сочные котлеты легко. Чтобы они были сочными, нужно выполнить четыре действия: 1) сделать фарш из двух-трёх разных видов мяса и птицы (например, говядина, свинина, курятина); 2) добавить побольше лука

Диетические сырники (творожники) без муки в электродуховке

Возможно, эти диетические сырники из обычного или обезжиренного творога можно приготовить и в газовой духовке, но в электрической духовке есть одна чудесная функция — отключение нижнего нагрева. Благодаря ей, сырники

Рейтинг@Mail.ru Психология 100