Вкусные сочные котлеты: рецепты и лайфхаки от Непсихолога


Сделать сочные котлеты легко. Чтобы они были сочными, нужно выполнить следующие действия:

1) сделать фарш из двух-трёх разных видов мяса и птицы (например, говядина, свинина, курятина);

2) добавить побольше лука при прокручивании фарша (побольше -это значит на глаз, но побольше);

3) добавить в фарш немного овсяных хлопьев (совсем немного);

4) обвалять сформированные котлеты в цельнозерновой муке;

5) после быстрой обжарки потушить котлеты 7-10 минут либо в собственном выделившемся соку, либо подлив немного воды.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Цитата дня

Я не червонец, чтобы всем нравиться.“ Иван Алексеевич Бунин.

Рубрики

Единый общероссийский телефон доверия

Рейтинг@Mail.ru Психология 100