Друзья!
Делюсь с вами своим «фирменным» пошаговым рецептом приготовления шашлыка из свиной шейки в духовке. Он хорош тем, что готовится без добавления масла (как и должен готовиться шашлык) и потому полезен и вкусен.
- Купить свиную шейку (1 кг или больше), вымыть её. (Я покупаю во Вкусувиле с доставкой на дом.)
- Включить разогреваться духовку (поставить на 240 градусов).
- Нарезать свиную шейку кусками среднего размера (около 8 см, но не принципиально), сложить в миску.
- Посолить нарезанную свинину (щепотка соли по вкусу).
- Поперчить нарезанную свиную шейку (1-2 чайные ложки молотого перца).
- Добавить 1 чайную ложку приправы «Французские травы» или другой, какую любите (можно и не добавлять приправу, обойтись молотым перцем).
- Добавить к свинине 1 десертную ложку (3 чайных- ложки) яблочного уксуса, перемешать.
- Поставить в холодильник минут на 15 (можно и дольше, по желанию).
- Выложить свинину в стеклянный (или любой другой) противень (можно нанизать шашлык на шпажки).
- Очистить и вымыть крупную луковицу, разрезать её пополам.
- Натереть на тёрке (любой) каждую половинку (без фанатизма).
- Выложить натёртый на тёрке лук поверх кусков свинины.
- Поставить в разогретую духовку на 15-20 мин. (Я засекаю время таймером.)
- Через 15-18 мин достать противень из духовки, перевернуть каждый подрумяненный кусок свинины вилкой.
- Снова поставить свинину в духовку. (Посматривать периодически, чтобы не подгорел)
- Через 8-10 мин достать противень из духовки, перевернуть каждый подрумяненный кусок свинины вилкой. (Следить, чтобы не подгорел.)
- Через 8-9 мин достать противень из духовки, перевернуть каждый подрумяненный кусок свинины вилкой. (Следить, чтобы не подгорел.)
- Шашлык готов.
Этим же способом можно приготовить шашлык из курицы или индейки.
Уважаемые посетители сайта Nepsiholog.ru! На этой странице вы найдёте материалы на следующие темы: Шашлык в духовке. Шашлык из свинины с натёртым луком. Шашлык (свинина) рецепт. Шашлык в духовке из свинины с тёртым луком. Шашлык в духовке в луковой заливке. Шашлык в духовке с луком. Шашлык в духовке (рецепт). Шашлык в духовке на противне. Куриный шашлык в духовке. Как приготовить шашлык в духовке. Шашлык из курицы в духовке. Сколько шашлык в духовке готовить. Шашлыки на шпажках в духовке из свинины с луком. Рецепт шашлыка из свинины в духовке. Шашлык в духовке на шпажках (рецепт). Шашлык в духовке на «протвине» (противне). Куриный шашлык в духовке на шпажках. Шашлык в духовке из курицы на шпажках. Свиной шашлык в духовке. Рецепт шашлыка в духовке на противне. Шашлык из свинины в духовке на «протвине» (противне). Как пожарить шашлык в духовке. Шашлык в духовке из свинины как приготовить. Шашлык в духовке без масла. Шашлык в духовке время. Как сделать шашлык в духовке. Мясо как шашлык в духовке. Сколько готовить шашлык в духовке. Шашлык из индейки в духовке. Домашний шашлык в духовке. Куриный шашлык в духовке рецепт. Сколько времени в духовке шашлык готовится. Маринованный шашлык в духовке. Шашлык можно в духовке приготовить. Шашлык в домашних условиях в духовке. Готовый шашлык в духовке. Шашлык в духовке фото. Шашлык в духовке температура. Вкусный шашлык в духовке. Шашлык в духовке без шпажек. Шашлык в маринаде в духовке. Шашлык из курицы в духовке (рецепт). Свинина: шашлык в духовке. Шашлык в духовке рецепт, фото. Шашлык дома в духовке. Шашлык в духовке. Шашлык в духовке на луковой основе.
